< назад на страницуСалат из пекинской капусты Главная

Предпросмотр печати

Салат из пекинской капусты

от Лидия Карпенко,

8 января 2014

Пекинская капуста очень полезна для пищеварения и желудка, а также для людей со слабым зрением, но просто так ее никто не ест, ведь не вкусно, поэтому готовим салат.

Время готовки 30 мин

Порций 8

Ингредиенты:

Капуста пекинская:1 штука

Кукуруза консервированная:300 грамм

Мясо копченое:300 грамм

Сыр твердый:200 грамм

Грецкие орехи:7 штук

Майонез:250 грамм

Пошаговая инструкция:

1.В кастрюлю кладем маринованную кукурузу и вольем немного воды из банки, в которой она была.

2.Прежде чем резать пекинскую капусту ошпарим ее кипятком, что бы в салате была мягче и быстрее пропиталась майонезом. Добавим до кукурузы.

3.Маленькими кубиками порежем мясо и твердый сыр. Очистим грецкие орехи, хорошо их измельчим. Добавим до капусты. Заправим майонезом, перемешаем и дадим настояться. Орехи и капуста должны быть слегка мягковатыми. Не переусердствуйте с майонезом, что бы салат не потек, ведь капуста выделит сок.