< назад на страницуПаровые котлетки из говядины Главная

Предпросмотр печати

Паровые котлетки из говядины

от Аня Загородняя,

5 января 2014

Диетические паровые котлеты из говядины. Здоровая пища для всех. Также подходит для детского питания (с 1 года). Котлеты готовятся на пару, поэтому мясо становится сочным и нежным.

Время готовки 80 мин

Порций 10

Ингредиенты:

Говядина:⅞ килограмма

Сало:100 грамм

Лук репчатый:2 штуки

Рис отваренный:100 грамм

Панировочные сухари:40 грамм

Соль:½ чайных ложки

Пошаговая инструкция:

1.Говядину (котлетное мясо) измельчить в блендере вместе с Салом и Луком. Получившийся фарш посолить, добавить Рис отваренный и хорошенько размешать.

2.Сформировать из фарша котлеты. Для этого взять 1 столовую ложку фарша, слепить из нее шарик и обвалять его в панировочных сухарях. Сухари не дадут котлетам прилипать к пароварке.

3.Включить пароварку и дождаться появления горячего пара. Поместить котлеты в пароварку, накрыть крышкой и парить в течении 30 минут.

4.Когда котлеты пустят сок, нужно подождать 15 минут, а затем вынуть готовые котлеты из пароварки, выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!