Пошаговая инструкция:

1.Тщательно промываем грибы шампиньоны от земли.

2.Наливаем в кастрюлю воду и отправляем туда наши грибочки. Доводим до кипения и варим примерно 15 минуток. Грибов станет ровно в половину меньше от исходящего количества, поэтому набивайте кастрюлю под завязку.

3.Затем приправляем, добавляем сахарный песок и лаврушку с горошками черного перца. Кипятим еще 10 минуток и выключаем.

4.Вливаем уксус, но только не в кипяток, иначе моментально убежит пена.

5.Оставляем в маринаде ровно на 12 часов, а лучше - на ночь. Через 12 часов промываем и нарезаем к грибочкам лучок.

6.Поливаем маслом. Приятного!