< назад на страницуОмлет с помидорами и шампиньонами Главная

Предпросмотр печати

Омлет с помидорами и шампиньонами

от Улена Приказчикова-Попик,

30 июля 2014

Быстро, просто и невероятно вкусно - вот те слова, которые звучат, когда пробуешь такой омлет. А еще он оперативно готовится по утрам и не надо заморачиваться с готовкой.

Время готовки 20 мин

Порций 2

Ингредиенты:

Яйцо куриное:3 штуки

Помидор:1 штука

Шампиньоны свежие:200 грамм

Соль:по вкусу

Растительное масло:50 миллилитров

Пошаговая инструкция:

1.Моем грибы и помидоры.

2.Разбиваем три яйца в плошку, солим и приправляем.

3.Нарезаем шампиньоны четвертинками, а помидоры - кубиками. Взбиваем яйца и добавляем три ложки холодной воды к ним во время взбивания. Разогреваем сковороду и обжариваем сначала грибы, немного присолив.

4.Затем опускаем в сковороду помидоры и тушим 2 минуты, а после заливаем все взбитыми яйцами. Сразу уменьшаем огонь и держим примерно 5 минут под закрытой крышкой. Выключаем огонь и оставляем в сковороде омлет еще на 1-2 минуты.