< назад на страницуОмлет из гусиных яиц с зеленью и паниром Главная

Предпросмотр печати

Омлет из гусиных яиц с зеленью и паниром

от Ив Олендр,

8 сентября 2015

Это сезонное блюдо, которое лучше всего готовить весной, когда несутся гуси, растут молодые травы и из самого вкусного молока так легко приготовить лучший панир.

Время готовки 30 мин

Порций 6

Омлет из гусиных яиц с зеленью и паниром

Ингредиенты:

Яйцо гусиное:6 штук

Масло сливочное:60 грамм

Молоко козье:300 миллилитров

Сыр панир:300 грамм

Шпинат:по вкусу

Лебеда:1 пучок

Аджика:по вкусу

Соль:по вкусу

Кресс-салат:1 пучок

Пошаговая инструкция:

1.Нам для этого особенного омлета понадобятся такие продукты: яйца гусиные, молоко козье, масло сливочное, панир, шпинат, лебеда, сухая аджика, соль.

2.Разобьём в чашу кухмашины свежие гусиные яйца.

3.Добавим туда козье молоко.

4.Посолим и приправим сухой аджикой.

5.Смажем деко маслом сливочным и распределим кусочки оставшегося масла по дну посуды для запекания.

6.Порежем всю зелень кресс-салата.

7.Таким же образом следует поступить и со шпинатом, молодой лебедой.

8.Укладываем всю зелень в деко, крошим туда сыр панир.

9.Заливаем яично-молочной смесью. Отправляем в духовку (180 градусов).

10.Через 20-30 минут омлет готов к подаче с пылу - с жару. Вы будете с нетерпением ждать нового сезона омлетов. Приятных гастрономических впечатлений!