Пошаговая инструкция:

1.Сначала печень промойте в воде, удаляя жилы. Выложите промытый субпродукт в миску и дайте слегка стечь.

2.Затем в горячее растительное масло выкладывайте поочередно куски куриной печени и обжаривайте их по 6-7 минут с обеих сторон. Печень очень сильно стреляет, поэтому я рекомендую вам использовать крышку при обжарке этого субпродукта, иначе раскаленное масло будет разбрызгиваться вокруг варочной панели!

3.В то время пока печень жарится, мелко натрите сыр.

4.Печень выложите в порционную тарелку, а сверху "укройте" слоем натертого сыра.

5.Подавайте с овощами. Приятного!