< назад на страницуЗакуска из моркови Главная

Предпросмотр печати

Закуска из моркови

от Улена Приказчикова-Попик,

20 июля 2014

На создание такой морковной закуски уходит не более 10 минут, но, чем дольше она стоит в холодильнике, тем больше морковь пропитывается ароматом заправки, но остается такой же хрустящей.

Время готовки 10 мин

Порций 1

Ингредиенты:

Морковь:1 штука

Соус соевый:1 чайная ложка

Горчица французская:1 чайная ложка

Растительное масло:1 столовая ложка

Петрушка:3 стебля

Мёд:1 чайная ложка

Пошаговая инструкция:

1.Для создания такой закуски в первую очередь необходимо тщательно вымыть и почистить саму морковь.

2.Далее отрезаем макушку и нарезаем фигурным ножом на тонкие ленты. Полоски должны быть тонкими, почти прозрачными.

3.Промытую петрушку также нарезаем и добавляем к моркови. Смешиваем мед, соевый соус и горчицу в зернах и заправляем морковь.

4.Растительное масло нагреваем на сковороде и горячим заливаем в морковь. Моментально мешаем, чтобы масло полностью покрыло морковь. Остужаем и дегустируем. Приятного.