Маринованные помидоры "под снегом"
от Улена Приказчикова-Попик,
9 октября 2014
Помидорки по такому рецепту радуют не только вкус, но и взгляд. Ведь если потрясти банку, то она превращается в занимательную игрушку, в середине которой кружится снег!
Время готовки 30 мин
Порций 3
Ингредиенты:
Помидор:2 килограмма
Сельдерей:100 грамм
Соль:1,5 столовых ложки
Сахар:2 столовых ложки
Уксус 9%:50 миллилитров
Растительное масло:50 миллилитров
Чеснок сушеный:щепотка
Перец черный горошком:15 штук
Аспирин:3 грамма
Вода:2 литра
Пошаговая инструкция:
1.Чтобы приготовить таким образом помидоры на зиму, следует приготовить самые простые ингредиенты. Помидоры и зелень сельдерея промыть.2.В кастрюлю залить кипяток и всыпать в нее соль с сахарным песком. Вскипятить и выключить. После выключения влить уксус, растительное масло и всыпать сухой чеснок из пакетика.
3.В то время пока вода нагревается, помидоры уложить в промытые банки вперемешку с зеленью сельдерея. Всыпать горошины черного перца и докинуть по 1 таблетке аспирина в каждую банку.
4.Установить банки в кастрюлю наполненную до середины горячей водой. Залить приготовленным маринадом и накрыть железными крышками. Стерилизовать с момента закипания ровно 10 минут, а затем вынуть и закатать. Достать зимой и наслаждаться.
5.Приятного!
Пищевая ценность
белки | углеводы | жиры | ккал |
---|
7,6 | 36,5 | 18,0 | 313,5 |