Пошаговая инструкция:

1.Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, со стороной примерно 2-3 см. Наливаем 10 мл растительного масла в разогретую сковороду, и следом за ним отправляем мясо. Жарим его на умеренном огне, при этом постоянно помешиваем. Соль добавляем в конце жарки, благодаря этому почти весь сок останется в курином филе. Когда мясо почти готово, снимаем сковороду с огня.

2.Сначала все овощи подготавливаем для тушения: очищенную морковь трем на крупной терке, очищенный лук нарезаем полукольцами, а капусту крупно шинкуем.

3.В разогретую сковороду наливаем 20 мл растительного масла и туда же высыпаем морковь. Тушим на среднем огне.

4.Спустя 2-3 минуты добавляем нарезанный лук и продолжаем тушить.

5.Когда лук станет полупрозрачным, выкладываем в сковороду капусту, заливаем стаканом воды и закрываем крышкой. Тушим минут 10-15, периодически помешивая.

6.Затем добавляем сметану (благодаря ей тушенная капуста становится вкуснее), и соль по вкусу. Вновь накрываем крышкой, и еще тушим минут пять. Затем присоединяем куриное мясо; черный молотый перец и специи к курице по вкусу. Все перемешиваем, и продолжаем тушить.

7.Когда овощи дойдут, блюдо готово. Приятного аппетита!