< назад на страницуКулич Пасхальный в хлебопечке Главная

Предпросмотр печати

Кулич Пасхальный в хлебопечке

от Татьяна Сивкова,

21 апреля 2015

Праздничное событие Пасха сопровождается многочисленными традиционными яствами и кулич не исключение. Попробуйте приготовить его в хлебопечке, моя модель Binatone MBS-2175.

Время готовки 180 мин

Порций 6

Ингредиенты:

Мука пшеничная:3,5 стакана

Молоко 3,2% жирности:⅓ стакана

Сметана 20% жирности:80 грамм

Сахар:9 столовых ложек

Соль:1,5 чайных ложки

Растительное масло:3 столовых ложки

Яйцо куриное:2 штуки

Сухие активные дрожжи:1,5 чайных ложки

Имбирь молотый:½ чайных ложки

Корица:½ чайных ложки

Изюм:150 грамм

Грецкие орехи:100 грамм

Пошаговая инструкция:

1.Каждый сам выбирает пути приготовления или покупки выпечки к празднику. Если есть хлебопечка, можно без труда испечь в ней. Жидкообразные ингредиенты погружаем в чашу поочередно: молоко + сметана, яйца без скорлупы, вливаем масло, солим, сахарим и сыплем ароматные специи - корицу и имбирь.

2.Засыпаем муку, сверху которой добавляем дрожжи. В этом состоянии можно отправить чашу в емкость хлебопечки, установить программу (я выбрала "Сладкий хлеб") и продолжать подготовку дальнейших ингредиентов для кулича.

3.Вскипяченной водой заливаем изюм и даем плодам раскрыться в течение пары минут, в это время можно раздробить грецкие орехи ножом на мелкие кусочки. В течение замеса теста, добавляем поочередно орехи и изюм. Для румяной корочки установите температурный режим - высокий.