Пошаговая инструкция:

1.Для начала разделываем кролика. Каждый кусочек шпигуем небольшим количеством чеснока. Проделываем в мясе углубление и запихиваем туда чеснок.

2.Подготавливаем маринад. Для этого смешиваем сметану и горчицу. Хорошенько перемешиваем.

3.Добавляем туда и розмарин. Он придаст блюду удивительный вкус.

4.Складываем все в миску и оставляем на 10 часов мариноваться. Этого времени хватит, чтобы мясо и аромат нужный приобрело, и стало очень мягким.

5.По истечению времени обжариваем мясо с двух сторон на сковородке, пока не появится небольшая корочка, примерно по 3 - 4 минуты.

6.Складываем все в противень и отправляем в духовку. Время - 1 час, температура - 180 С.Готово! Приятного аппетита!