Пошаговая инструкция:

1.Красную рыбу (700 - 800 грамм) нарезаем на стейки и тщательно промываем все кусочки под струей холодной воды.

2.В отдельной тарелке тщательно смешиваем между собой мед, горчицу и соль. Маринад для рыбы готов.

3.Каждый стейк с двух сторон намазываем медово-горчичной смесью и оставляем все мариноваться на 30 минут.

4.Затем берем лист фольги и застилаем им сковороду (противень). Фольгу смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее кусочки рыбы.

5.Сверху рыбу накрываем фольгой и защипываем края обоих листов фольги между собой. Запекаем рыбу в духовке при температуре 200 градусов, 20 минут. Готовую рыбу подаем на стол с долькой лимона. Приятного аппетита!