Пошаговая инструкция:

1.Куриную печень можно отнести к диетическим низкокалорийным продуктам. Содержит много витамина В-9 и полезные вещества для поддержки иммунной системы. Ею можно лечить анемию, она содержит огромное количество железа.

2.Чтобы печень не горчила, обязательно найдите время вымочить её в воде, а ещё лучше в молоке. Идеально вымачивать несколько часов, но, если у вас мало времени, хотя бы минут 40. Очищаем от плевок и жира, бросаем в блендер и доводим до однородной массы.

3.Морковку чистим, моем и измельчаем на тёрке. Лук крошим тонко и мелко. Можно в блендере измельчить.

4.В полученную массу из печени добавляем соль, перец и манную крупу. Всё тщательно смешиваем, добавляем лук и морковь.

5.На сковородку наливаем растительное масло. Через пару минут, когда она хорошо прогреется, ложкой столовой наливаем котлетки. Жарятся они быстрее под крышкой.

6.К печеночным котлетам подойдёт любой гарнир: гречка, рис, картофель, макароны. Осталось только решить, с чем сегодня подать к столу печёночные котлеты! Удачи вам!