Пошаговая инструкция:

1.Промойте ребрышки в воде.

2.Нарежьте их на кусочки и выложите на разогретое растительное масло в сотейнике.

3.Обжарьте ребрышки в течение 5 минут, а в это время очистите и промойте лук, нарезав его на полукольца.

4.Томите ребрышки с луком до появления золотистой корочки, а затем залейте кипятком и всыпьте соль по вкусу. Тушите на среднем огне в течение 1 часа, пока они не станут мягкими.

5.Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими пластинами прямо в кастрюлю. Залейте кипятком, посолите и добавьте парочку лавровых листов. Варите в течение 15 минут.

6.Отварной картофель помните прессом и добавьте немного сливочного масла.

7.Выложите его на тарелку и подавайте с тушеными ребрышками. Приятного вам!