Картофельная запеканка
от Оксана Роман,
21 января 2014
Запеканка с сырной корочкой из картофеля хороший вариант побаловать домашних разнообразием. Так же это блюдо гармонично дополнит праздничное меню.
Время готовки 50 мин
Порций 5
Ингредиенты:
Картофель:5 штук
Яйцо куриное:4 штуки
Сметана 20% жирности:150 грамм
Сыр твердый:170 грамм
Подсолнечное масло:1 столовая ложка
Соль:по вкусу
Перец черный молотый:по вкусу
Пошаговая инструкция:
1.Картофель чистим.2.Шинкуем соломкой, присаливаем.
3.Посудину для запекания, натираем подсолнечным маслом и засыпаем подготовленный картофель.
4.Форму прикрываем фольгой и в духовку на 20-25 минут. t=200 ͦ. Через время необходимо посмотреть степень готовности картофеля. Картофель доводим почти до готовности.
5.Яйца со сметаной нужно хорошенько перемешать вилочкой. Добавив соль, перец, выливаем на картофель и в духовку. t=150 ͦ, время=10 минут. Можно заливать отдельно: сначала яйца – выпекать 10 минут, потом сметана – еще 10 минут.
6.Сыр подготавливаем с помощью крупной терки. Посыпаем блюдо и назад в духовку.
7.Еще десять минуток и картофельная запеканка на вашем столе.
8.Блюдо приготовлено с помощью электродуховки, в режиме "Bake/Roats" (работа нижнего и верхнего нагревательного элемента одновременно). Учитывайте это при приготовлении.
Пищевая ценность
белки | углеводы | жиры | ккал |
---|
17,3 | 19,3 | 23,3 | 355,6 |