< назад на страницуКартофель запеченый с етостом Главная

Предпросмотр печати

Картофель запеченый с етостом

от Ив Олендр,

31 июля 2015

Хотите попробовать картофель с необычным вкусом? Тогда отличным вариантом может стать добавление етоста к другим классическим компонентам этого блюда. Приятная кислинка удивит вас!

Время готовки 80 мин

Порций 6

Ингредиенты:

Картофель:1 килограмм

Лук репчатый:1 штука

Сыр козий:200 грамм

Корень сельдерея:200 грамм

Етост:100 грамм

Укроп сушеный:по вкусу

Соль:по вкусу

Аджика сухая:щепотка

Растительное масло:50 миллилитров

Простокваша:100 миллилитров

Пошаговая инструкция:

1.Подготовим следующие ингредиенты: картофель, кусочки отварного сельдерея, козий сыр, простоквашу, етост (норвежский сыр из сыворотки козьего молока), сухой укроп, соль, масло и аджику.

2.В смазанное маслом деко укладываем часть картофеля в виде тонких кружочков.

3.Поверх картофеля укладываем тонкие колечки репчатого лука.

4.Присыплем сухим укропом.

5.Теперь очередь крошек мягкого козьего сыра.

6.Зальем простоквашей и усилим вкус при помощи сухой аджики.

7.Следующий слой - кусочки отварного корня сельдерея.

8.Засыпаем порошком етоста.

9.Повторяем слои и запекаем в духовке около часа при 180 градусах. Подаем горячим, подгарнировав розовым хреном и свежей зеленью. Приятных гастрономических впечатлений!