Пошаговая инструкция:

1.Сегодня предлагаю приготовить вкусную картошечку в горшке. Для начала режем лук порей (и белую, и зеленую части).

2.Морковь очищаем, трём на крупной тёрке.

3.Лук слегка (!) пассеруем. Добавляем к нему морковь.

4.Мясо заранее маринуем.

5.Теперь выкладываем всё в горшочек. Сначала овощи. Я добавила еще немножко мелко нарезанного копчённого сала (для запаха).

6.Сверху кладём мясо.

7.Картофель очищаем и нарезаем мелкой соломкой.

8.Выкладываем поверх мяса.

9.Крышку делаем из теста (рецепт как на вареники). Раскатываем большой тонкий корж. С помощью стакана делаем маленькие круги для крышек.

10.Накрываем и отправляем в духовой шкаф.

11.Получаются вот такие горшочки.

12.Данное блюдо прекрасно подойдёт как для торжественного стола, так и для ужина.