< назад на страницуКартофельные котлеты с сыром "Дукезе"Главная

Предпросмотр печати

Картофельные котлеты с сыром "Дукезе"

от Оксана Дозорец,

30 августа 2014

Предлагаю приготовить блюдо итальянской кухни - картофель Дукезе. Да, оно требует немало времени для приготовления, но обычный картофель открывается по-новому.

Время готовки 60 мин

Порций 4

Ингредиенты:

Картофель:8 штук

Масло сливочное:60 грамм

Сыр твердый:60 грамм

Яйцо куриное:1 штука

Пошаговая инструкция:

1.Картофель отварить в мундирах.

2.Пока он еще горячий, снять кожуру.

3.Добавить масло и с помощью блендера превратить его в пюре, не забудьте посолить, можно добавить немного черного перца. Потом добавить слегка взбитое куриное яйцо.

4.Сыр натереть на крупную терку и также ввести в картофельную массу.

5.Выложить порционно на противень, застеленный фольгой (слегка смазать маслом). Отправить в разогретую духовку. 10 минут при 200 градусах - и блюдо готово!