< назад на страницуДеруны из кабачков и картофеля Главная

Предпросмотр печати

Деруны из кабачков и картофеля

от Татьяна Мороз,

7 октября 2015

Деруны – привычное блюдо в кухне славян. Готовить их, кстати, можно не только из картофеля. Давайте пожарим деруны из кабачков, а картофель будет выступать дополнительным компонентом.

Время готовки 40 мин

Порций 6

Ингредиенты:

Кабачок:300 грамм

Картофель:2 штуки

Яйцо куриное:1 штука

Соль:по вкусу

Мука пшеничная:2 столовых ложки

Зелень:по вкусу

Растительное масло:по вкусу

Пошаговая инструкция:

1.Итак, для дерунов подготовим (а именно промоем и очистим) кабачки и картофельные клубни. Измельчать ингредиенты будем, используя терку.

2.Сначала натрем и выложим в чашу кабачки.

3.Следом добавим к кабачковой массе картофель, который также следует натереть.

4.В картофельно-кабачковую массу введем одно куриное яйцо и пару ложек столовых муки. Можно по желанию добавить немного порубленной зелени в тесто для дерунов. Тщательно перемешаем все ингредиенты, не забыв присолить.