< назад на страницуЧизбургер по-домашнему Главная

Предпросмотр печати

Чизбургер по-домашнему

от Ирина Шевчук,

3 февраля 2014

Предлагаю устроить маленький Макдональдс. Домашним фастфудом можно удивить взрослых, но особенно обрадовать детишек, а незабываемый вкус котлеты нашего чизбургера не оставит и хозяйку без похвалы.

Время готовки 35 мин

Порций 6

Ингредиенты:

Фарш свиной:1 килограмм

Булкочи для бургеров:6 штук

Лук репчатый:1 головка

Помидор:2 штуки

Огурец свежий:1 штука

Салат айсберг (листовой салат):½ штуки

Уксус 9%:по вкусу

Петрушка:½ пучка

Сыр плавленный:150 грамм

Кетчуп:по вкусу

Майонез:3 столовых ложки

Яйцо куриное:1 штука

Соль:по вкусу

Перец черный молотый:по вкусу

Сахар:щепотка

Пошаговая инструкция:

1.Котлеты для чизбургера – важный и ответственный момент: • Перекручиваем филе свинины в фарш • Солим, перчим и разбиваем яичко

2.• Формируем котлетные лепешки по диаметру булочек, но с небольшим запасом

3.• Обжариваем поочередно с двух сторон при t 200 С° • Основная начинка для фастфуда готова

4.Приготовим ингредиенты для дополнительной начинки: • Шинкуем и маринуем лук в воде с уксусом, добавив сахара • В готовый и отжатый лучок добавляем измельченную петрушку

5.• Томаты и огурец нарезаем на тонкие круги и овалы • Продукты в сборе, бутербродные булочки разделены на ровные половинки

6.Распределяем слоями в таком порядке: • булочка • лист салата • сыр • кетчуп • котлета • помидор • маринованный лук • огурчик • майонез • сыр • салат • булка