Пошаговая инструкция:

1.Булгур готовится довольно просто. Варят его в воде в пропорции 1:2.

2.Возьмем чашку булгура и хорошо промоем его водой.

3.Затем в жаровню кладем несколько столовых ложек растительного масла и обжариваем булгур, непрерывно помешивая. Затем наливаем в жаровню 2 чашки воды. Чашку берем туже, которой мы отмеряли булгур.

4.Морковь натрем на мелкой терке.

5.Минут за 15 до окончания готовки добавим в булгур морковь, в конце варки посолим его. Можно добавить немного сливочного масла, когда булгур будет готов.

6.Два небольших кусочков свинины вымоем.

7.Затем измельчим их довольно крупно.

8.Обжаривать будем на растительном масле с измельченным луком, приправой для мяса и черным молотым перцем.

9.Лук кладем на сковороду немного позже, чем мясо и томим до готовности. На тарелку выкладываем сначала булгур, а сверху свинину.

10.Замечательное сытное и полезное блюдо готово!