< назад на страницуЗакуска из блинов с красной икрой Главная

Предпросмотр печати

Закуска из блинов с красной икрой

от Ирина Шевчук,

23 февраля 2015

Предлагаю оценить на вкус блинные рулетики с лососевой красной икрой. Это блюдо мне пришло в голову случайно. Осталось несколько блинов, а в итоге - великолепная деликатесная закуска на Масленицу.

Время готовки 45 мин

Порций 5

Ингредиенты:

Блины:3 штуки

Икра красная:30 грамм

Сыр плавленный:150 грамм

Майонез:1 столовая ложка

Чеснок:2 зубчика

Пошаговая инструкция:

1.Пропустим через мелкую терку плавленный сырок вместе с чесноком. Заправим майонезом и хорошо перемешаем в сырную массу.

2.Столовую ложку сырной начинки отправим в центральную часть блинка. Хорошо, если блины большого диаметра, тогда их потребуется всего три штуки.

3.Размазываем начинку по блину и скручиваем рулет. Смазываем начинкой второй блин и заворачиваем его поверх рулета.

4.Смазываем сырной массой третий блин и заворачиваем его также в рулет поверх первых двух.

5.Вот такая симпатичная блинная колбаска должна получиться. Отправляем в холодильник на полчасика.

6.Перед подачей к столу нарезаем рулет овалами и украшаем красной икрой (в объеме 1 чайной ложки на порцию). Радуемся красочности закуски и наслаждаемся деликатесным вкусом масленичных блинов.