Пошаговая инструкция:

1.Хочу пару слов сказать об этой рыбе из семейства лососевых. Своё название "белорыбица" получила от башкирской реки Белая. Белорыбица считалась рыбой царской. Она довольно крупная, её длина около метра и более. А вот интересную информацию я про неё прочитала в Википедии, что она занимает первое место по пищевой ценности после красной рыбы. Вкус у неё особый, нежный и неповторимый. Заинтересовала вас?

2.Итак, приступим.

3.Рыбу очищаем от чешуи, промываем и режем на порционные куски. Маринуем куски рыбы соевым соусом и специями. Маринуется рыба часа два-три.

4.Затем панируем рыбу в муке и обжариваем на оливковом масле. Можно, конечно, использовать для жарки растительное масло.

5.Так-же нужно обжарить с другой стороны.

6.И вот она - готовая радость! Обязательно приготовьте, очень рекомендую!