Суши с крабовыми палочками и с огурцом.

Подготовить рабочее место и собрать все ингредиенты для приготовления суши. Начинку нарезать полосками, толщина должна быть примерно 3-5 мм.

Рис для суши необходим обычный круглый, его следует отварить в слегка подсоленной воде, а в идеале солить и вовсе не нужно, здесь все делается по вкусу.

Готовый остывший рис выложить ровным тонким слоем в форме прямоугольника на пергаментную бумагу или фольгу, данные материалы позволяют без труда завернуть суши и придать необходимый ему вид.

С одного края немного отступив выложить начинку на рис, много не нужно, а то суши будут не похожи на японское традиционное блюдо, а станут одним большим рулетом.

Аккуратно завернув рулетом, обмазываем поверхность икрой, а после нарезаем острым ножом на небольшие кусочки и выкладываем в тарелку.