1
Выбираем симпатичный кочан пекинской капусты. В ней, кстати, содержится множество витаминов, йода, железа. Так что стоит время от времени оздоровить организм, да и по сочности, она, пожалуй, превосходит обычную капусту.
2
Пекинку, огурец, нарежем длинной, тонкой соломкой.
3
Говядину, морковь, сладкий перец аналогично. Быстро, на большом огне обжарим, слегка посолим, присыпим молотым кориандром.
4
Сотворим соус. Горчицу, мед, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, перемешаем.
5
Все готовые составляющие нашего салата смешиваем и заливаем соусом. Посыпаем кунжутом. Легкий, свежий, витаминный салатик готов порадовать гурманов. Приятного аппетита!

После новогодних праздников вот такой салатик как раз то, что нужно.