Добавить рецепт
Рулет с клубникой и сливками (пошаговый фото рецепт)

Рулет с клубникой и сливками

Хотите порадовать своих любимых, друзей или родных чем то по-настоящему вкусным? Приготовьте рулет с клубникой и сливками - нежный и очень вкусный десерт!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
41,3

белки

149,8

углеводы

76,5

жиры

1437,6

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
1

Сахар

50 грамм

Сода пищевая

на кончике ножа

Клубника

200 грамм

Сливки 20%

250 миллилитров

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Желтки отделить от белков - это первый этап. Потом нужно взбить желтки с сахаром, а белки со щепоткой соли - в пышную густую массу. После чего соединить две массы.
  2. 2
    Муку смешать с картофельным крахмалом и содой. Аккуратно ввести в яичную массу.
  3. 3
    Тесто получается воздушным. Его нужно аккуратно поместить на противень, застеленный пергаментом (его нужно смазать сливочным маслом). Выпекать 10 минут, при температуре 180-200 градусов.
  4. 4
    Готовую основу еще горячей свернуть в рулет и дать остыть. После этого аккуратно развернуть, смазать взбитыми сливками и выложить нарезанную клубнику. Свернуть в рулет и отправить в прохладное место на час-два. Украсить - на свой вкус. Я смазала сливками, посыпала крошками и выложила кусочки клубники.
  5. 5
    Готовый рулет получается очень нежным...
Все комментарии (0)
Прикрепить