Печенье "Мишки - Шишки"

Подготовим нужные продукты.

Вобьем в емкость пять яиц.

Затем сметану смешаем с кефиром, добавим соду, гашеную уксусом.

Спред оставим на столе на некоторое время, чтоб он стал мягким.

Добавим сахар и муку.

Взобьем массу с помощью миксера. Сначала, чтобы было легче работать, будем орудовать вилкой, а затем преминем миксер.

Тесто получается пушистое, на вкус оно замечательное.

Будем использовать специальную сковородку, которая закрывается с двух сторон. Первоначально форму смазываем подсолнечным маслом затем для приготовления последующих порций печенья такие манипуляции не понадобятся. Тесто кладем только в одну форму, закрываем ее другой. Жарим на обычной плите, двухстороннюю сковородку переворачиваем на огне.

Так как в тесте много спреда, печенье выпекается всего несколько минут.

Если нет подходящих форм Мишки-шишки, можно использовать любую сковородку, которая закрывается с двух сторон.

Получается очень вкусное и ароматное печенье по этому рецепту.