Добавить рецепт
Мясная запеканка с картофелем (пошаговый фото рецепт)

Мясная запеканка с картофелем

Запеканка с картофелем - альтернатива котлетам с картофелем, только не требует стояния у плиты во время готовки и выглядит наряднее. Ну, а главное, печёное полезней жареного.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
49,0

белки

66,9

углеводы

45,4

жиры

872,5

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
10

Картофель

1 килограмм

Фарш мясной

1 килограмм

Морковь

1 штука

Растительное масло

3 столовых ложки

Соль

1 столовая ложка

Лаваш

1 штука

Приправа для мяса

1 чайная ложка

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Готовим фарш, как на котлеты:
  2. 2
    Нарезаем хлеб и заливаем его молоком. Размешиваем тестомесилкой или разминаем руками.
  3. 3
    Измельтчаем в блендере или мясорубке морковь и репчатый лук.
  4. 4
    В размокший хлеб кладём яйца, молотое мясо, треть майонеза, соль и приправы. Перемешиваем.
  5. 5
    Добавляем молотые лук и морковь и равномерно перемешиваем.
  6. 6
    Моем, чистим, режем картофель и выкладываем его в обильно смазанный растительным маслом противень или "чудо". Взбрызгиваем картофель питьевой водой и поливаем майонезом.
  7. 7
    На картофель выкладываем готовую мясную массу.
  8. 8
    Посыпаем манкой или накрываем лавашом, чтобы сохранить сочность запеканки.
  9. 9
    Накрывваем фольгой или крышкой и выпекаем в течение часа при температуре 170 - 180 градусов.
  10. 10
    Выкладывать запеканку в столовое блюдо можно картошкой вниз, как она запекалась, тогда, видимо, придётся разрезать запеканку на части. Но можно и картошкой наверх, тогда противень надо просто перевернуть.
Все комментарии (2)
Прикрепить
Open uri20140102 24495 1nv0muu?1388622691
Tina Arbeni
23:06 / 17.03.2014

Спасибо, Мариночка !)) Ты настоящий друг!)))

Img 20140731 190320
Марина Ширко
22:16 / 16.02.2014

Спасибо за вкусненький рецепт!