Курица с овощами запеченная в пакете или рукаве

Для запекания в специальном пакете курочку, желательно, замариновать. Я для этого смешиваю несладкий йогурт или кефирчик с измельченными зубчиками чеснока,тертым мускатным орехом, перцем и, конечно, солью.

Обмазываю этим курочку и отправляю в пакет.

Дальше очищаю картошку, лук, кабачки, морковку и, разрезав кусочками, кладу в пакет к курице. Все овощи можно посолить по вкусу и поперчить.

Аккуратно закрываю пакет, проколов сверху вилкой или зубочисткой несколько дырочек, кладу пакет в форму и ставлю в духовку.

Времени понадобится от часа до полутора или двух, в зависимости от веса выбранной курочки. Если нужна на курочке румяная корочка, то ближе к концу пакет можно сверху открыть. И теперь самая приятная и финальная часть готовки. Кладу пакет со всем его содержимым на блюдо.

Разрезаю пакет и просто убираю его части из-под курицы и овощей.