Хлеб в хлебопечке на свежих дрожжах

Хлеб, испеченный на собственной кухне, получается гораздо вкуснее магазинного. Хлебопечка позволяет минимизировать усилия, а свежие дрожжи придают хлебу замечательный аромат.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

5,3

белки

40,5

углеводы

8,0

жиры

260,2

калорийность

Используемая техника:

Хлебопечка

Ингредиенты:

Количество порций:

Растительное масло

4 столовых ложки

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Отрезаем кусочек дрожжей.
2
Бросаем в чуть тёплую воду.
3
Добавляем сахарный песок.
4
Просеиваем пшеничную муку.
5
2-3 ложки муки подсыпаем к дрожжам.
6
Перемешиваем в режиме теста, накрываем, берём паузу на час.
7
Просеиваем оставшуюся муку в форму.
8
Наливаем растительное масло.
9
Насыпаем соль.
10
Включаем режим французская булка. В перерывах замешивания следим, чтобы в углах не оставалось муки.
11
Хлеб испечён.
12
Вытряхиваем его из формы.
13
Хлебу надо отпыхнуть, лучше на решетке.
14
Проверяем качество домашнего хлеба по срезу. Мякиш должен быть упругим и ноздреватым.

Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать

Рецепт приготовления хлеба пшенично-ржаного на сыворотке с пошаговыми фото

Еще похожие рецепты

Open uri20171127 28067 5c6zpx?1511763332

Ирина Никольская

А как испечь ржаной хлебушек

Lyubava Иламанова

Для ржаного хлеба нужна ржаная мука. Она берётся один к двум с пшеничной. С ржаной мукой готовится опара. Я готовила с солодом ещё. Очень вкусный и ароматный получается хлеб. И если готовить просто из ржаной муки то он будет серый, чтоб был чёрный, нужен солод, он есть ржаной и ячменный.

Лариса Никифорова (Пахомова)

Попробовала. Второй раз сделала. дрожжей положила 10 граммов, Ксати, на фото дрожжей тоже примерно 10 граммов показано, а все остальное как в рецепте. Очень понравился хлебушек! такой же красивый как на картинке. и очень вкусный! Спасибо за рецептик!